3 dias como servidor interno em um clube social privado em Nova York

Dinheiro Convidados insistentes, máscaras que coçam e sonhos de atuação colidem para um homem que espera mesas em Manhattan. Brooklyn, EUA
  • Etiqueta de reserva na mesa de jantar em restaurante chique A linha interna sobre a vida no trabalho. Veja mais →

    Equilibrar uma carreira criativa e um emprego que pague as contas é praticamente o padrão para os jovens que buscam entrar na indústria do entretenimento. Robert, 25 *, sabe que sua luta já foi enfrentada por outros atores no passado - mas o acréscimo de uma pandemia global tornou uma luta já intensa ainda mais difícil. Robert mora sozinho na cidade de Nova York e trabalha como servidor em um clube social exclusivo para membros para artistas (ele o comparou ao SoHo House).

    Embora ele tenha passado a primavera com seus pais no Texas, ele retornou a Manhattan quando o clube social foi reaberto, reduzindo seu seguro-desemprego quer ele se sentisse seguro no trabalho ou não. Tenho muitos amigos que ainda trabalharão no serviço, mas optaram por não retornar ao emprego, disse Robert à gswconsultinggroup.com. Eu meio que gosto, 'OK legal. Como você paga pela sua vida? '

    Agora, ele está se esforçando para voltar às refeições em ambientes fechados, lutando para manter sua energia e lutando contra a germafobia enquanto sorri para as pessoas cujas mesas ele está esperando. Aqui está como é um fim de semana em sua vida agora:



    DIA UM

    Tenho a sorte de trabalhar em um clube de membros porque é um bando de artistas ricos e bêbados, pessoas que simplesmente têm uma riqueza exorbitante. No início da pandemia, nossos sócios nos forneceram dinheiro por meio de um fundo de ajuda quando o clube ainda estava fechado. Mas agora, quando estou no trabalho, embora seja bom ver essas pessoas novamente, não parece o mesmo. Não é tão divertido quanto antes.

    Estou surpreso com a quantidade de membros que voltaram, porque muitos deles são mais velhos: quase 40, 50, alguns estão na casa dos 60 ou 70 anos. Eu sou apenas como, você tem muita fé em mim como pessoa e em todos os funcionários. Você está realmente confiando em nós para praticarmos medidas de segurança. Fazemos verificações de temperatura; temos uma estação de lavagem de mãos onde você pressiona este pedalinho para lavar as mãos; temos desinfetante para as mãos em todas as mesas; e, como não estamos abertos ao público, e até mesmo os convidados precisam fazer login, se houver um surto, poderemos fazer o rastreamento de contatos.

    Mas, mesmo que fiquem doentes, que tenham que faltar ao trabalho ou algo ruim aconteça, nossos membros são ricos o suficiente para ter acesso a cuidados de saúde, instalações e recursos para se ajudarem. Muitos de nós, membros da equipe, não temos isso.

    Por causa do COVID-19, não agimos mais como um clube de membros. Agimos mais como um restaurante. Ainda converso com os membros, mas, ao mesmo tempo, estou mantendo distância e usando uma máscara. Hoje trabalhei no turno da manhã, e depois trabalhei até a noite, das 11h até o dia de folga, por volta das 21h. A manhã foi um pouco lenta, mas à noite, muito, muito ocupado. Tínhamos reservas constantes e as pessoas esperavam na fila por suas mesas. Nas últimas semanas, não tivemos uma tonelada de refeições em ambientes fechados. Começamos a permitir e temos 25 por cento de ocupação. Esta noite, tínhamos três mesas dentro, enquanto nossa área externa e o telhado estavam lotados.

    Geralmente, há apenas um ou dois servidores no turno da noite e apenas um pela manhã. Mesmo que possa ser movimentado, gosto de trabalhar sozinho porque sinto que tudo está sob meu controle. Mas, à noite, sou eu, um barman, um barback e outro garçom, o que adiciona um pouco mais de incerteza. Sou um pouco germafóbico e estou preocupado com isso há um tempo, então tento ir além, trocando as bandejas o máximo possível, sem usar o mesmo banheiro que os clientes, lavando minhas mãos mesmo quando aumenta o tempo que leva para servir uma mesa - minhas próprias práticas adequadas.

    Eu geralmente trago minhas próprias máscaras. Trago vários que mudo ao longo dos meus turnos, provavelmente três ou quatro vezes sempre que trabalho. Na verdade, o clube fez essas máscaras personalizadas, que são bege e feitas de material de bolsa, com nosso emblema nelas. Mas eles nos deram um e disseram: Ah, e se você perder, terá que pagar $ 20 por um novo. E é como, OK, legal. Eu trabalho vários turnos por semana e tenho uma máscara - não!

    Quando estou servindo agora, sinto que estou tendo que usar meu corpo muito mais para compensar o fato de que sinais pequenos e simples, como um sorriso, estão fora da mesa. Tenho que me envolver fisicamente, acenar com a cabeça, mudar minha postura, para dizer às pessoas que sim, entendo o que você está dizendo. Mesmo em tempos normais, ser um trabalhador no setor de serviços pode parecer desumano. Quando você usa uma máscara que cobre a maior parte do seu rosto, acho honestamente que torna ainda mais fácil para as pessoas desconsiderá-lo como ser humano. Em vez disso, você é visto apenas como um rosto e um corpo em branco, caminhando pelo espaço para ajudar as pessoas.

    Outra coisa que tem sido difícil é aquela pergunta grande e carregada quando me aproximo de uma mesa com um membro que me conhece pelo nome e diz: Ei, como você está? Já faz um tempo! É preciso que cada parte de mim não fique tipo, Honestamente, estou chorando todas as noites. Estou muito triste. Estou muito estressado. E eu não quero estar aqui.

    DIA DOIS

    Hoje foi extremamente estressante. O tempo estava muito ruim, então ninguém estava ao ar livre e foi embalado dentro do clube. Foi como um precursor do que eu acho que será grande parte do inverno, porque estava chovendo o dia todo, então todos queriam se empilhar lá dentro. Não era 25 por cento de ocupação. Acho que as pessoas pararam de se importar, e não apenas os clientes - também meus gerentes. Durante o dia, tínhamos pessoas na sala de estar do primeiro andar, pessoas no segundo andar, na sala do clube, comendo. À noite, estava tão lotado que até tivemos um casal em um encontro que perguntou no meio do jantar: Ah, desculpe, simplesmente não nos sentimos seguros aqui. É possível nós dois subirmos para o terceiro andar e comer no salão?

    Por dentro, eu estava tipo, revirar os olhos - bem, se você não se sentir seguro, não entre . Mas eles já começaram a comer e eu quero dinheiro, então disse: Sim, claro, mas sou apenas um servidor. Não vou checar vocês a cada cinco ou 10 minutos, pode demorar um pouco. Se você precisar de algo, corra. Basicamente, eu disse a eles que estou correndo da cozinha no porão, para o primeiro andar, para o segundo andar, para eles no terceiro andar - entre quatro fodidos andares. Mas então, ao longo da noite, eles ficam tipo, Ah, onde você estava? Não te vimos há 15 minutos! Mais uma vez, são vários andares e estou literalmente correndo para cima e para baixo.

    Embora tenha sido um dia ótimo e atarefado e eu ganhei uma boa quantia de dinheiro, eu definitivamente pensei, Mmm, está começando. Este vai ser um dia de divulgação. Não posso imaginar que não seja. Espero que as pessoas que estão entrando estejam praticando coisas seguras em outras partes da vida, mas se elas se sentirem confortáveis ​​o suficiente para jantar em ambientes fechados, não posso imaginá-las sendo cautelosas em outras partes da vida.

    Enquanto eu estava voltando para casa hoje à noite, vi outros lugares que tinham pessoas lá dentro também, e para mim, parecia mais de 25 por cento de ocupação. É difícil culpar alguns estabelecimentos, especialmente quando é um tipo de negócio familiar, que não foi capaz de obter empréstimos ou subsídios adequados para permanecer aberto com segurança. Eles vão fazer o que precisam para sobreviver.

    Acho que existe um mundo em que as refeições em ambientes fechados podem funcionar, se você tirar a máscara por um momento para tomar um gole ou colocar uma fatia de comida na boca. Na China, as pessoas estão jantando em ambientes fechados, mas você vê as fotos e todos no restaurante usam uma máscara. Na América, as pessoas ficam bêbadas e esquecem. Quando as pessoas se sentam à mesa aqui, parece que pensam imediatamente, Oh, bem, estou seguro agora. É como, não, essa coisa está se espalhando pelo ar e pode ficar um pouco no ar, especialmente quando estamos dentro de casa.

    Tenho quase certeza de que não estarei em Nova York no inverno. Vou ficar com meus pais e usar todo o dinheiro que economizei para cobrir o aluguel aqui e ficar desempregado novamente.

    DIA TRÊS

    Sou ator e, durante a pandemia, tem sido extremamente difícil trabalhar na indústria do entretenimento. Eu fui para a escola de atuação, conheci agentes e tenho um empresário que me envia para shows e me representa, e sou extremamente grato por estar nessa posição. Mas estou muito estressado e cansado de trabalhar em meu emprego diário no setor de serviços. Estou exausto.

    Ontem, quando estava trabalhando, recebi um e-mail por volta das 14h. ou 15h00 à tarde, para fazer um show de narração para uma coisa do Spotify, onde interpretei um fã de Taylor Swift. Não cheguei em casa antes das 23h, mas precisava enviar minha gravação por volta das 9h. Cheguei em casa imediatamente e estava tipo Ai meu deus tenho que fazer isso agora . Eu estava cansado, minha cabeça não estava bem, mas eu tinha que fazer isso de qualquer maneira. Eu realmente acredito que atuar é um ofício, você tem que trabalhar nisso constantemente. Claro, alguns atores podem improvisar, mas eu acho, para fazer um ótimo trabalho, você realmente precisa investir tempo e esforço. No momento, estou tão sobrecarregado que é quase impossível entrar no espaço que preciso para fazer um bom trabalho.

    Este ano, embora eu não tenha agendado um único show do Screen Actors Guild, eu ainda tive que me filiar ao sindicato. No final de dezembro passado, reservei este comercial de seguro para a New York Life e fiquei muito animado porque seria muito legal, mas eu era obrigatória naquele momento porque fiz tantos projetos paralelos . Tive de pagar $ 3.000 para entrar no sindicato e, embora ache os sindicatos ótimos, agora só posso me inscrever para vagas no SAG.

    Também houve problemas dentro do nosso sindicato quando se trata de pagamento, como para o nosso plano de saúde: costumava ser $ 200 ou $ 300 por trimestre. Agora está subindo para $ 700 por trimestre, e você precisa ter feito mais projetos para se qualificar para pagar essa taxa. Nós, como atores, não estamos trabalhando tanto agora, mas você vai tornar mais difícil para nós obter assistência médica?

    Hoje é meu dia de folga do trabalho no clube social, mas mesmo no meu dia de folga, estou em outro prazo para dublagem. O que tenho de enviar amanhã de manhã às 9h00. é um comercial para uma coisa da loteria de Maryland. Hoje vou ter que memorizar o roteiro o dia todo e me preparar para gravar, embora esteja cansado e só queira dormir um pouco mais.

    O modo de agir durante a pandemia é muito diferente. Não vamos a diferentes escritórios de elenco em Nova York, são muito mais auto-fitas, clipes que gravamos e enviamos para os diretores de elenco. Se você passar da primeira rodada com uma auto-fita, então há chamadas de retorno do Zoom, onde os clientes, diretores de elenco e um diretor se sintonizam para assistir à performance e podem lhe dar notas a partir daí.

    Agora, sinto que não sou apenas o ator, onde devo estar presente, aparecer, ter minhas falas memorizadas e estar pronto para trabalhar. Eu também tenho que me concentrar na minha iluminação, tenho que me concentrar na minha qualidade de som, tenho que me concentrar na imagem que estou criando. Sinto que agora estamos recebendo muito mais responsabilidades para nos prepararmos. Eu tive que investir em um anel de luz e um tripé e um pano de fundo dobrável apenas para filmar essas coisas.

    Já ouvi alguns outros atores dizerem: Ah, bem, adoro callbacks do Zoom, porque parece que está muito mais sob meu controle. Eu sinto que posso levar o dia todo para configurar meu conjunto - aspas, fechar aspas - que está no seu quarto. Mas, para mim, o tempo é limitado porque ainda estou trabalhando. Tenho ciúme de amigos que podem decidir não trabalhar, que têm segurança financeira o suficiente para apenas enfrentar esta pandemia por um ou dois anos e se concentrar em atuar.

    Estou me sustentando e há outras coisas que preciso fazer ao longo do dia. Portanto, levar uma ou duas horas para configurar e ter certeza de que a iluminação é boa nem sempre é uma opção para mim. Se eu chegar tarde no trabalho e vir que tenho uma audição, bem, é noite, então não há luz do sol para eu trabalhar. Mesmo em um dia ruim como este, tenho que lavar minha roupa, tenho que lavar minha louça, tenho que ir ao supermercado.

    Para as pessoas que dependem de seus corpos para ganhar dinheiro, existe uma camada extra no medo do COVID-19. Você ouve isso o tempo todo, dentro e fora da escola - você precisa ter certeza de que seu instrumento está sempre aquecido e seguro. Se você é alguém que trabalha na Broadway, precisa saber cantar e estar em shows oito vezes por semana. Mesmo que você tenha apenas um pouco de dano nos pulmões, ou tenha um pouco menos de capacidade de ar, isso é um grande negócio! Mas eu não posso simplesmente tirar muito tempo de folga e ficar bem. Não posso simplesmente ficar em casa, relaxar e fazer o que for preciso para me manter saudável.

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